ホタテ

　戦後、養殖技術の本格導入の中、とりわけ成功を収めたのがホタテ養殖で、長万部の漁業を安定感のある産業にしました。（町HP参考）
　長万部漁協では、安心・安全・おいしいをモットーにホタテ貝を一時水槽に蓄養し、紫外線で殺菌後、マイクロバブルによって貝全体を活性化させてグリコーゲン値を上昇させてから出荷しています。（漁業HP参考）

特産品・土産品

• 毛がに
  噴火湾で育った毛がには身もたっぷりで美味！
• ホッキ貝
  黒ホッキの愛称で様々な料理にもぴったり。
• 黒毛和牛
  高級品種の黒毛和牛を育成しています！
• 農産物・土曜市
  地元野菜、花苗をが特別価格で販売。
• お菓子・加工品
  長万部で生産している製品をご紹介。
• 木工芸品
  素朴な味わいの木工芸品には木の温かみが感じられます。
• 水彩絵はがき
  長万部の風景を水彩で描き、絵はがきにして販売しています。